純生カステラ 「キミとホイップ」は、その名の通り、キミ（卵黄）とホイップ（メレンゲ）にこだわった純生カステラ専門店です。
キミ(卵黄)とホイップ(メレンゲ)にこだわり、契約農家で育てられた国産の卵と、濃度の高い純生クリームを使用した「キミとホイップ」オリジナル純生カステラをご提供します。
「キミとホイップ」は『かかわる人に最高の幸せと楽しさを。』をスローガンに、お客様はもちろん、今後関わるであろう人達も幸せにできるよう、キミとホイップで働いているスタッフの皆様にも仕事や接客にやりがいを持っていただける楽しく働く環境をつくり、かかわる人達みんなを幸せにできる人材、店舗育成を目指しています。
純生カステラ キミとホイップ門前仲町店
